100 g de semillas de calabaza contienen 9 mg de hierro, es decir, la mitad de la cantidad diaria recomendada, además de calcio, proteínas y zinc, muy beneficioso para el corazón.
Para aumentar los niveles de hierro sin perjudicar la salud, utiliza las semillas de calabaza como complemento en ensaladas, guisos, sopas y postres.